Makanan yang kita makan mengandung nutrisi yang menyediakan energi dan zat lain yang diperlukan oleh tubuh. Nutrisi yang terkandung dalam makanan biasanya mengandung protein, lemak, dan karbohidrat.
Meskipun kata lemak lebih sering diasosiasikan sebagai sesuatu yang jahat, sebenarnya tidak semua lemak buruk. Sedikit lemak adalah bagian penting dari pola makan yang sehat dan seimbang. Sebab, lemak adalah sumber asam lemak esensial, yang tidak dapat dibuat oleh tubuh sendiri.
Lemak membantu tubuh menyerap vitamin A, D, dan E. Vitamin ini larut dalam lemak, yang hanya dapat diserap dengan bantuan lemak. Lemak apa pun yang tidak digunakan oleh sel tubuh atau diubah menjadi energi diubah menjadi lemak tubuh. Selain itu, karbohidrat dan protein yang tidak terpakai juga akan diubah menjadi lemak tubuh.
Ingin tahu lebih lanjut mengenai lemak, Yukk login pelajaran hari ketujuh sudah dimulai dan kita akan belajar tentang lemak baik dan lemak buruk.
